А что же главное в ресторане кухня или интерьер, несомненно и то и другое, а когда все продумано и отработано до мелких нюансов, успешность ресторана вырастает в разы. Ниже мы поговорим, о основных тенденциях в интерьере ресторанов. Промышленный интерьер- выложенная кирпичная кладка, бетон, сталь — некоторые из  последних тенденций в дизайн интерьере, которые были массово использованы в последние несколько лет. Бытует мнение, чем проще заведение внутри, тем выше у него кухня. Чтобы оживить сухой пром дизайн- смело используют  природную тему  — дерево, зеленые растения, камень, живые стены, ботанические набивные ткани. Ручная работа, кустарные изделия  добавляют живости и сдержанную роскошь в интерьер заведение, насыщая его и добавляя особого шарма и уюта. Цветовая палитра  также берет свое вдохновение от природы. Особое место -экологически чистые интерьеры ресторанов. Органик — одна из последних тенденций 2-х-3-х лет. Другой ключевой тенденцией является использование предметов и декоративных покрытий цвета и фактуры металлик, в частности меди и золота, которые добавляют нотку гламура и изысканности любому интерьеру. Латунь и золото оживляют пространство и отражают свет, и отлично смотрятся в сочетании с мрамором. А геометрические узоры присутствуют везде, от керамической плитки, столешниц и до мягкой мебели и обоев. Вот такой каламбур тенденций и направлений можно ожидать в ресторанном направлении и не только.